Puntos clave de una gestión eficiente de la logística de frutas y verduras

Sin duda la logística es uno de los retos de toda empresa, pero es aún mayor en el sector hortofrutícola ya que se trata de productos perecederos, por lo que es una cuestión a la que le ponemos especial atención y dedicación.

Como proveedores expertos en la importación y exportación de frutas y verduras, consideramos que en este sector se nos presentan una serie de puntos clave imprescindibles para el desarrollo de la actividad, que son los siguientes:

• Conservación óptima de la calidad del producto, controlando la temperatura, luz y humedad desde que se extrae el producto de la tierra hasta que llega a manos del cliente.
• Cumplir con los tiempos. La agilidad es una capacidad que tenemos muy en cuenta para alcanzar este objetivo, además de la coordinación para que el producto llegue en un perfecto estado garantizado.
• El embalaje debe ser elegido con minuciosidad, teniendo en cuenta que cumpla con su función de proteger la fruta y verdura, y que esté adaptado a sus necesidades de conservación de la calidad.
• Debemos ser conocedores de las normas y regulaciones, donde especifican los requisitos que deben cumplir los vehículos de transporte y su mercancía perecedera.
• Contar con sistemas de refrigeración adecuados es de suma importancia, ya que se debe respetar la cadena de frío durante todo el proceso (producción, almacenaje, compra-venta, transporte…)

Es por ello que en Frutas el Canario contamos con un equipo de profesionales con gran experiencia y conocimientos en el transporte de alimentos tan delicados como la fruta y verdura. Desde nuestros inicios, hemos ido mejorando nuestra tecnología e invirtiendo y apostando siempre por la calidad de nuestros productos, sin descuidar un solo detalle. Por lo que para nosotros, la logística forma una parte esencial de nuestra misión como empresa.

¿Qué puntos clave sumarías a esta lista?